Glossar

Enzym, das hauptsächlich in Knochen und Leber vorkommt. Bei erhöhen Werten sollten diese Organsysteme untersucht werden (z.B. Lebererkrankung, Vitamin D-Mangel)

kleine Eiweiße, die in vielen Getreiden vorkommen, aber überwiegend in den glutenhaltigen. Sie dienen der Pflanze zur Schädlingsabwehr, scheinen aber bei bestimmten Personen auch zu Zöliakie-ähnlichen Beschwerden zu führen

Blutarmut, meist durch Eisenmangel bedingt, aber auch bei Folsäure- oder Vitamin-B12-Mangel möglich

Abwehrstoffe, die unser Immunsystem produziert, um Viren oder Bakterien abzuwehren. Können sich aber auch bei Autoimmunerkrankungen gegen körpereigene Strukturen richten.

Störung der Bewegungskoordination